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萍乡市大力开展文明餐桌行动 宣传推广“光盘行动”-<a href="https://baidu.com">江西省萍乡市教育局</a>
萍乡市大力开展文明餐桌行动 宣传推广“光盘行动”
发布时间:2017-09-15 16:28:18 来源:
  近年来,萍乡市以提高市民文明素质和社会文明程度为目标,以“文明消费勤俭节约”为主题,大力开展文明餐桌行动,广泛普及文明餐饮知识,推广文明餐饮礼仪和文明用语,倡导节约用餐行为,拒绝“舌尖上的浪费”,积极营造文明用餐、理性消费、厉行节约的良好社会风尚。
  萍乡市制定下发了《“文明餐桌行动”实施方案》和《“文明餐桌行动”倡议书》,成立了工作领导小组,以宾馆酒店、餐饮企业、乡村农家乐、机关学校食堂为重点,开展文明餐桌行动示范店(企业)、文明餐桌行动示范食堂、文明餐桌行动示范农家乐等创建活动,发动广大餐饮企业、市民积极参与,从文明餐桌的细节入手,切实做到“小餐桌、大文明”:节俭用餐——不剩饭不剩菜,吃多少点多少;安全用餐——不用地沟油,不用变质食品;卫生用餐——使用公筷公勺。
  为确保文明餐桌行动更加深入人心、真正落到实处,我市要求各宾馆酒店、餐饮企业、乡村农家乐、机关学校食堂在入口摆设“文明餐桌”行动告示牌,在餐厅内悬挂或在餐桌上摆放体现文明就餐主题的宣传标语,并签订《“文明餐桌行动”承诺书》,强化自律与引导,倡导光盘行动。点餐时,服务员应向顾客明示菜品份量,提供“半份、半价”、“小份、适价”、“热菜拼盘”等菜肴项目,主动提醒顾客吃多少点多少,合理点餐、避免浪费;用餐时,引导消费者文明用餐,不抽烟、不大声喧哗,提倡“民以食为天,用餐礼为先”的文明餐桌礼仪;用完餐后,建议顾客将未用完的餐点打包,并免费提供环保打包餐盒。同时,鼓励餐饮企业举行“打包有礼”活动,对顾客餐饮打包的行为进行奖励。